Закваска для кефира Sacco MT 030 / 031 / 036 LV (5UC)
Похожие товары
Аналогичные товары
Закваска Sacco MT 030 / 031 / 036 LV обеспечивает равномерное и контролируемое производство кефира. Готовый продукт обладает хорошей вязкостью, вкус максимально приближен к традиционному кефиру на кефирных грибках.
Состав:
- Lactococcus lactis ssp. lactis,
- Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis,
- Lactobacillus brevis,
- Leuconostoc spp.,
- Saccharomyces spp.
Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Размер упаковки: 5UС, упаковки хватит на переработку до 500 л молока
Рекомендации по применению:
- Кефир - 1 упаковка на 150-500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 18 месяцев.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Sacco S.r.l., Италия
Примечание: MT 030 LV, MT 031 LV и MT 036 LV - различие в разновидности штаммов по устойчивости к бактериофагам.
Закваска для кефира Sacco MT 030 / 031 / 036 LV (5UC)
Похожие товары
Аналогичные товары
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос