Мезо-термофильная закваска SU CASU (50 DCU)
Артикул:
0404-1
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
Мезо-термофильная закваска SU CASU - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления полутвердых и твердых сыров типа Пармезан, Романо, Том, Грана, Пекорино Сардо и др.
Состав:
- Streptococcus thermophilus,
- Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis,
- Lactobacillus helveticus,
- сахароза и мальтодекстрим
Дозировка:
- Полутвердые и твердые сыры 6,25 DCU на 100 л молока
Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана до 800 л молока.
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 18 месяцев.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Danisco France SAS, Франция
Мезо-термофильная закваска SU CASU (50 DCU)
Характеристики
Артикул
—
0404-1
Тип закваски
—
Мезо-термофильная
Объем молока
—
501 - 1000 л
Производитель
—
Danisco, Франция
Для сыров
—
Пармезан, Пекорино Романо, Том, Грана Падано, Пекорино Сардо
Состав
—
Lactobacillus helveticus, Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus
Ароматообразующая
—
Нет
Похожие товары
Аналогичные товары
Артикул
0404-1
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 480 руб.
В наличии
Цена
1480 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 14.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 14.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос