Мезо-термофильная закваска Lactoferm MSTY (20U)
Похожие товары
Аналогичные товары
Lactoferm MSTY - мезо-термофильная культура прямого внесения в перерабатываемое молоко.
Данная культура используется в производстве свежих мягких сыров, таких как брынза, сливочный сыр.
Состав:
- Lactococcus lactis subsp. lactis,
- Lactococcus lactis subsp. cremoris,
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Размер упаковки: 20U, упаковки хватит на 2000 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Biochem S.r.l., Италия
Мезо-термофильная закваска Lactoferm MSTY (20U)
Похожие товары
Аналогичные товары
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос