Мезофильная закваска 301A/B / 311A 3U (ME)
Артикул:
2804-17
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
Закваска 301A/B / 311A (ME) - мезофильная ароматообразующая культура с невысокой температурой второго нагрева, с фруктовыми нотками. Предназначена для мягких и полутвердых сыров. Отлично подходит для производства сыров с плесенью Камамбер, Гаргонзола (сыров Лактик), Epoisses.
Состав:
- Lactococcus lactis,
- Lactococcus cremoris,
- Lactococcus diacetylactis,
- Leuconostoc mesenteroides.
Дозировка: 1U / 100-170 л молока
Размер упаковки: 3U, упаковки хватит на переработку до 300-500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Италия
Мезофильная закваска 301A/B / 311A 3U (ME)
Характеристики
Артикул
—
2804-17
Тип закваски
—
Мезофильная
Объем молока
—
251 - 500 л
Производитель
—
BMB, Италия
Состав
—
Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides
Ароматообразующая
—
Да
Похожие товары
Аналогичные товары
5250 руб.
9950 руб.
5250 руб.
230 руб.
Артикул
2804-17
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 030 руб.
В наличии
Цена
1030 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 11.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 11.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
