Акция
Термофильная закваска TA 45 на 50 л
Артикул:
2001-21
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
Закваска TA 45 используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания, а именно:
- итальянских сыров типа Моцареллы и Пармезана;
- сыров швейцарского типа (Эмменталь, Маасдам, Лиидамер);
- а также для йогурта.
Состав: Streptococcus thermophilus
Дозировка:
- сыры - 5-10 DCU на 50 л перерабатываемого молока
- кисломолочные продукты - 2,5-5 DCU на 50 л перерабатываемого молока
- сквашенные молочные продукты - 5-15 DCU на 50 л перерабатываемого молока
Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 3 минуты, затем перемешайте. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Размер упаковки: 5 DCU. Упаковка рассчитана на 25-50 л молока.
Вес пустой пробирки: 2 г
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Россия
Акция
Термофильная закваска TA 45 на 50 л
Характеристики
Артикул
—
2001-21
Тип закваски
—
Термофильная
Объем молока
—
менее 50 л
Производитель
—
Сыромания
Для сыров
—
Халлуми, Монтазио, Канестрато, Тет де Муан, Страккино, Паста Филата, Моцарелла, Чеддер, Манчего, Пармезан, Том, Эмменталь, Маасдам, Грюйер, Сулугуни, Качотта, Чечил, Косичка, Качокавалло, Азиаго
Состав
—
Streptococcus thermophilus
Ароматообразующая
—
Нет
Похожие товары
Аналогичные товары
Артикул
2001-21
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
190 руб.
В наличии
Цена
190 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 11.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 11.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос