Термофильная закваска с белой плесенью и дрожжами BMB Brie morbidone 3U
Артикул:
1606-13
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
BMB Brie morbidone - микс культур для производства сыров типа Бри. Дрожжи DH в составе смеси дают усиленный протеолиз и ароматику. Закваска придаёт размягченную текстура сыру и ароматику.
Состав:
- Streptococcus thermophilus,
- Penicillium candidum,
- Debaryomyces hansenii.
Дозировка: 1U / 100-170 л молока
Размер упаковки: 3U, упаковки хватит на переработку до 300-500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: BMB SRL, Италия
Термофильная закваска с белой плесенью и дрожжами BMB Brie morbidone 3U
Характеристики
Артикул
—
1606-13
Тип закваски
—
Термофильная
Объем молока
—
101 - 250 л
Производитель
—
BMB, Италия
Для сыров
—
Бри
Состав
—
Streptococcus thermophilus, Penicillium Candidum
Похожие товары
Аналогичные товары
Артикул
1606-13
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 490 руб.
Нет в наличии
Цена
1490 руб.
Уведомить о поступлении
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 11.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 11.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос