Мезо-термофильная закваска BMB PYM4 3U
Артикул:
3105-19
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
BMB PYM4 - мезо-термофильная закваска для сыров с усиленным ароматом, быстрым созреванием, пластичной структурой и небольшими глазками (зависит от температуры второго нагрева). Рекомендована для сыров типа Томм, Качотта.
Состав:
- Lactococcus lactis,
- Lactococcus cremoris,
- Lactobacillus paracasei,
- Lactococcus diacetylactis,
- Leuconostoc mesenteroides,
- Leuconostoc pseudomesenteroides,
- Streptococcus thermophilus,
- Lactobacillus bulgaricus.
Дозировка: 1U / 100-170 л молока
Размер упаковки: 3U, упаковки хватит на переработку до 300-500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: BMB SRL, Италия
Мезо-термофильная закваска BMB PYM4 3U
Характеристики
Артикул
—
3105-19
Тип закваски
—
Мезо-термофильная
Объем молока
—
101 - 250 л
Производитель
—
BMB, Италия
Для сыров
—
Том, Качотта
Состав
—
Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Leuconostoc mesenteroides, Leuconostoc pseudomesenteroides
Ароматообразующая
—
Да
Похожие товары
Аналогичные товары
Артикул
3105-19
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 030 руб.
В наличии
Цена
1030 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 11.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 11.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос