Хит
Термофильная закваска TCC-20
Артикул:
1605-1
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
Закваска Hansen FD-DVS TCC-20 используется главным образом в производстве сыров типа Pasta Filata, например, Моцарелла, и Пицца-сыр.
Состав:
- Streptococcus Thermophilus,
- Lactobacillus Helveticus
Способ применения и дозировка:
- Насыпьте порошок закваски на поверхность молока из расчета 1/8 ч.л.(0,03 г) на 5 литров молока, 1/4 ч.л.(0,05 г) на 7-18 литров или 1/2 ч.л.(0,1 г) на 20-40 литров;
- Подождите 3 минуты и тщательно перемешайте;
- Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Размер упаковки: 50 U. Упаковка рассчитана на 500 л молока.
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Chr. Hansen, Дания
Хит
Термофильная закваска TCC-20
Характеристики
Артикул
—
1605-1
Тип закваски
—
Термофильная
Объем молока
—
251 - 500 л
Производитель
—
Hansen, Дания
Для сыров
—
Моцарелла, Грюйер, Сулугуни, Качотта, Чечил, Косичка, Качокавалло, Канестрато, Страккино, Паста Филата
Состав
—
Lactobacillus helveticus, Streptococcus thermophilus
Ароматообразующая
—
Нет
Похожие товары
Аналогичные товары
Артикул
1605-1
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 450 руб.
В наличии
Цена
1450 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 14.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 14.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос